10 принципов информационного вегетарианца

Последние годы все мы стали весьма осведомленными касательно качественной и здоровой еды. Мы тщательно изучаем состав продуктов в супермаркете, предпочитаем продукты с приставкой эко-, био-, органическое, фермерское, сезонное, натуральное, без красителей, без консервантов и т.д. Но почему же тогда в вопросах информационного питания — пищи для ума — мы до сих пор не далеко ушли от каннибалов из самых диких африканских племен?

Многие из нас подходят к выбору пищи для ума гораздо небрежней, чем к пище для тела, поэтому мы «жрем» все без разбора, не брезгуя откровенной тухлятинкой…

Вот уже несколько лет я придерживаюсь особой диеты. Если Вы еще не догадались, речь идет об информационной диете — пище, которой мы питаем наш мозг.

Если кратко — это обезжиренная, саттвичная вегетарианская информационная диета. Благодаря ей я чувствую себя здоровым, оптимистичным и жизнерадостным, а мое сознание остается ясным и сфокусированным.

Идея моей диеты: относиться к потребляемой информации, по меньшей мере, так же придирчиво, как к пище на столе. Поэтому я исключил из своего информационного рациона мясо, фаст-фуд, жирное и мучное, тухлятину, ГМО и токсичные вещества. Кроме того, за годы следования этой диете я сформулировал для себя несколько принципов здорового информационного питания.

Как обычно, всем лучшим, что я проверяю на своей практике, я делюсь с Вами.

Принцип #1 — не корми свой ум на помойке

Чувствительные люди замечают, что съеденная пища воздействует на уровень энергии в теле, а также оказывает косвенное влияние на качество сознания. Так, какая-то пища делает нас вялыми, тяжелыми и приземленным, другая пробуждает в нас низшие качества и вызывает животные желания, а третья, наоборот, делает нас легкими, энергичными и радостными.

Многих такие наблюдения заставляет задуматься о своем рационе — «эта еда делает меня тупым и апатичным», «этот напиток делает меня перевозбужденным и суетливым» — замечают они.

Но почему же мы упускаем из виду, что поглощаемая нами информация оказывает гораздо более сильное и прямолинейное воздействие на наше сознание?

Поэтому в выборе информации надо быть гораздо более осмотрительным и осторожным, чтобы не отравить свое сознание.

Я провел параллели между нездоровой едой и у меня получилась такая классификация нездоровой информации, которую лучше исключить из своего рациона:

мясо, трупы — негативные новости, смерти, насилие, происшествия, войны, терракты, фильмы ужасов и триллеры
рыба — политические новости, информация, которая меня никак не касается / ситуации, на которые я не могу повлиять
фаст-фуд — желтая пресса и низкопробное чтиво
жвачка — ленты соц сетей, жж, rss, инстаграм, новости фондовых рынков
тухлятина — недостоверная информация, слухи, домыслы, спекуляции
жир — бессодержательные разговоры и сплетни
мучное — пошлые сериалы, петросянщина, камедиклабы, домыдва
ГМО — матерщина, порнография, бред, истерия и паника
E (токсичные вещества) — нытье, жалобы, пессимизм, апатия, дебилизм
Я стараюсь исключить из своего информационного рациона эти нездоровые продукты и питаться только здоровой саттвичной вегетарианской пищей.

Саттвичная — возвышающая сознание, вдохновляющая Вегетарианская — положительные, оптимистичные новости, истории успеха Здоровая — дающая заряд радости, настраивающая на гармоничный лад

Принцип #2 — слезь с иглы зомбоящика

Я весьма категоричен по вопросу ТВ.

Да, бывают хорошие передачи. Да, бывают талантливые ведущие. Но редко кто в состоянии выключить телек сразу после хорошей передачи и заняться своей жизнью и значимыми для себя делами. Обычно после хорошей передачи человек «залипает» у зомбоящика еще на пару часов, саботируя свои дела.

Найти что-то хорошее на ТВ — все равно что выцедить ложечку меда из бочки с дерьмом — велик риск запачкаться, да и занятие это малоприятное.

У меня нет телевизора с первого курса института, то есть уже более 12 лет. И похоже исключить ТВ из своей жизни становится нормой для многих разумных людей.

Мой круг общения — молодые успешные люди, которые многого добились, целеустремленные, много путешествуют, ведут активную жизнь. Вот что интересно — я не знаю ни одного из них — НИ ОДНОГО — кто бы смотрел ТВ.

И напротив, каждый раз, когда жизнь меня сводит с людьми, у которых в жизни (читай: в голове) полная разруха, выясняется, что такие люди — большие любители зомбоящика, у них есть там свои любимые передачи, они сопереживают любимым героям…

Интересная закономерность, Вы не находите?

Проводя паралели с питанием, я бы сравнил ТВ с капельницей, через которую в наше сознание попадает галюциноген, ослабляющий нашу волю и подавляющий способность к критическому мышлению.

ТВ медленно, но верно создает в сознании (и даже глубже — в подсознании) телезрителя такую картину мира, которая на руку правящим элитам: мир полон тревог и опасностей, в Европе и США — все плохо, а на Востоке — вообще кошмар, да и вообще наша планета страшное место — если не землетрясение, то наводнение, везде стреляют, тонут, разбиваются самолеты и т.д.

Идея такого зомбирования проста: «сиди дома, не высовывайся, работай на дядю и будь счастлив, что у нас не все так плохо, как там у них».

Хоть крепостное право отменили еще двести лет назад, в сознании многих людей оно еще присутствует — во-многом, потому что они еще не слезли с иглы ТВ.

Когда согласно новостям по ТВ в Бангкоке был военный переворот, я гулял по улицам Бангкока и там все было тихо и спокойно — никакой угрозы для своей жизни я не почувствовал.
В разгар самого крупного наводнения в Грузии, о котором верещали по всем каналам в России, мы с группой жили несколько дней в Тбилиси. Вопреки новостным лентам, в городе было тихо и спокойно, пострадал только один нетуристический район.
Этой осенью мы месяц путешествовали по Европе, объездили более десятка стран. Уже вернувшись в Россию, мы узнали, что оказывается по версии Российских СМИ, в Европе все плохо, мигранты устраивают бунты, чуть ли не революционная ситуация — странно, что за месяц жизни в Европе мы ни разу с этим не столкнулись…

Принцип #3 — выбирай только вишенки

В английском языке есть такой фразеологизм — «cherry picking» — в буквальном смысле «снимать с тортика вишенки», а в переносном — быть привередой, выбирать самое лучшее.

Это то, чему каждый из нас должен научиться, чтобы не утонуть в бескрайнем океане информации.

Дело в том, что за историю человечества создан такой объем информации, который абсолютно невозможно освоить человеку за всю жизнь. Да что там, нам не хватит всей жизни, чтобы освоить информацию, созданную за один этот день — это все равно, что выпить всю воду в океане.

Только представьте — мы не успеем за одну жизнь посмотреть все фильмы, созданные человечеством…

И даже если освоим скорочтение, мы не успеем прочитать все книги…

Хорошая новость в том, что нам и не нужно ВСЕ, нам нужно только ЛУЧШЕЕ.

Каждый год только в Голливуде снимается по 800 фильмов, но если Вы посмотрите рейтинг ТОП 100 лучших фильмов человечества, то из года в год он практически не меняется. Лучшее остается лучшим. Такая же ситуация и с книгами…

Парадокс — нам не хватит всей жизни, чтобы прочитать весь объем учебников по английскому, но при этом выучить язык при желании можно всего за несколько месяцев… Ведь чаще всего нам нужна не информация, а решительные действия.

Нам надо научиться выбирать только лучшее из океана информации.

Принцип #4 — ешь, когда голоден

Открывайте двери своего ума только той информации, которая (а) является полезной либо вдохновляет Вас и (б) которая для Вас релевантна.

Я придерживаюсь простого правила — потреблять только ту информацию, которую я готов сразу же внедрить, то есть применить на практике.

Поэтому я не покупаю книг и фильмов впрок — нужная информация всегда приходит в правильное время.
Поэтому я не читаю полезные советы садоводу — у меня не сада.
Поэтому я не готовлюсь заранее к путешествиям (кроме виз и билетов) — все гораздо проще и эффективней решить на месте.

Принцип #5 — соблюдай режим питания

Что будет с животом, если с утра и до ночи мы будем непрерывно есть? Кофе с бутербродом, шаурма у метро, бизнес-ланч, чипсы, тортик… Очевидно, у нас будут проблемы — самое меньшее, несварение.

Иногда мне встречаются люди с признаками несварения в голове, которые можно прочесть у них на лице. В буквальном смысле, их «пучит» от переполняющей информации, они не могут с ней справиться и не способны мыслить четко и ясно.

Как и в обычном питании, в информационной диете важно соблюдать режим питания. Потому что даже самая полезная пища, съеденная не вовремя становится ядом.

А слушать на ночь негативные новости — все равно что наесться жирной пищи. Вместо того, чтобы дать мозгу отдохнуть, мы всю ночь заставляем наше подсознание переваривать негатив.

Принцип #6 — информационный детокс

Хроническое несоблюдение режима питания и информационное обжорство приводит к проблемам — несварению и запорам. Это когда Вы даже пяти минут не можете посидеть спокойно — одолевает ворох навязчивых мыслей, срочно надо что-то делать, но не совсем понятно, что именно.

Чтобы оставаться здоровым, важно регулярно устраивать себе информационный детокс.

Информационный детокс — это сознательное ограничение себя в поступающей информации. Причем неважно какой, даже качественной. Это некий аналог разгрузочного дня.

Сейчас все модней становится digital detox (цифровой детокс) — временный отказ от интернета и гаджетов. Например, Вы можете решить для себя один день в неделю, скажем, воскресенье, проводить без интернета и гаджетов. Представляете, целый день не проверять почту и обновления в соц. сетях?!

Либо Вы можете выделить такое время без интернета в течение дня. Я, например, предпочитаю несколько утренних часов проводить без интернета. Для меня это самое продуктивное время и мне не хочется, чтобы кто-то в сети у меня его воровал.

Проверено на опыте, отсутствие интернета невероятно способствует творчеству и продуктивности — всего за пару часов без интернета можно добиться выдающихся результатов! Признаюсь, вряд ли сегодня я бы написал этот пост, если бы не правило «утро без интернета». Попробуйте!

Принцип #7 — ментальная клизма

Развивая тему выше — что если хочется более эффективного инструмента по очищению сознания? Вам поможет медитация.

Медитация — это лечебное голодание или, если хотите — ментальная клизма, позволяющая быстро и эффективно очистить мозг от залежи накопленных и непереваренных мыслей, переживаний и воспоминаний.

Для компьютеров есть специальные программы, чистящие все «мусорные» системные файлы — в результате высвобождается память и компьютер становится значительно шустрее. Медитация — это такой же инструмент, очищающий мозг.

Кстати, мой проект по медитации Mind Detox буквально так и переводится с английского — ментальный детокс, а если переводить литературно, то «очищение сознания». Ежедневной короткой медитации как раз достаточно, чтобы поддерживать свое сознание в чистоте. А если Вы еще не медитируете, предлагаю привнести эту здоровую привычку в свою жизнь!

Принцип #8 — поставь под контроль интернет-серфинг

В 99% серфинг по просторам интернета — это движение по спирали вниз — по направлению к все более бессмысленному «мусорному» контенту. Простой тест — понаблюдайте, где вы обычно оказываетесь в результате серфинга?

По моим наблюдениям, спустя 30 минут неконтролируемого интернет серфинга мы чаще всего оказываемся на какой-нибудь интернет помойке, где мы смотрим забавные видео котиков и подборку приколов. Согласитесь, гораздо реже интернет серфинг приводит нас к чтению Бхагавад-Гиты?

Если мне на глаза попадается ссылка на пост «10 знаковых архитектурных достижений третьего тысячелетия», то вопросы, которые стоит себе задать:

«я сейчас проектирую свой дом и ищу вдохновения?» НЕТ
«я архитерктор и для меня эта информация необходима как профессиональное развитие?» НЕТ
«входило ли в мои планы на день саморазвитие в области современной архитектуры?»НЕТ
Ну и зачем мне забивать себе голову этой нерелевантной для меня информацией, пусть даже качественной? Зачем отвлекаться на несущественное и саботировать действительно важные для меня дела?

Конечно, полностью отказаться от серфинга в интернете нереально, да и не нужно.Гораздо более продуктивный способ — договориться с собой о правилах такого серфинга, тем самым поставив его под контроль.

Я сам очень люблю побродить в сети, но чтобы потом не было мучительно стыдно от напрасного потраченного времени, я установил для себя определенные правила, которым следую. Таким образом, серфинг становится подконтрольным.

Вот например, несколько таких правил:

Никакого серфинга, пока я не сделал самое важное дело дня.
Никакого серфинга в перерывах между творческой работой — это сбивает настрой и забивает голову.
Я заранее устанавливаю себе время, которое готов «убить» на серфинг — например 10-15 минут. Это время я позволяю себе бессовестно листать ленту фейсбука и смотреть смешные видео котиков, но после 15 минут — переключаюсь на свои дела.

Принцип #9 — проактивный информационный запрос

Если в самолете на раздаче еды спросить, есть ли что-то для вегетарианцев, то высока вероятность, что для Вас что-то найдут, даже если заранее Вы спец.питание не заказывали. А если не попросите, то перед Вами стандартный выбор «Вам курица или мясо?»

Проактивность всегда вознаграждается.

Я заметил, что принцип проактивного запроса отлично работает применимо к информации. Всем известна фраза, что осознание проблемы — это уже половина ее решения.

Так вот, для успешного нахождения нужной информации важно уметь корректно формулировать информационный запрос. Корректно значит точно, четко и по делу. Например, если я сталкиваюсь с какой-то трудностью в работе, я спрашиваю себя: «Какая именно информация мне сейчас нужна, чтобы решить эту проблему?»

Я заметил, что если есть четкий запрос на информацию, то нужный ответ приходит молниеносно. Причем чем конкретней запрос, тем лучше.

Пример хороших запросов:

«как вставить java-скрипт в письмо?»
«какие документы нужны, чтобы получить однократную трехмесячную визу в Тайланд в консульстве в Дели?»
Грамотно сформулировать запрос — это 99% всех усилий по поиску нужной информации. Гугл знает все (ну или практически все), проблема в том, что мало кто умеет задавать ему правильные вопросы. К сожалению, большинство из нас интересуется всякой ерундой:

Я заметил, что люди не могут найти ответ на свой вопрос, не потому что это сложно, а потому что им просто лень подумать и сформулировать правильный вопрос.

Почти каждый день мне приходят вопросы из серии «было ли тебе сложно решиться уйти с наемной работы?» и «с чего все начать?» и я понимаю, что таким людям сложно помочь, потому что они совсем не хотят думать.

Ведь даже если подумать хотя бы минуту, то можно задать куда более грамотные вопросы:

«Как ты планировал уход с наемной работы, что обязательно надо предусмотреть перед переходом?»
«Какие три книги ты посоветуешь прочитать перед переходом?»
Согласитесь, уже куда лучше.

Принцип #10 — проверяй все на своем опыте

Возможно, то, о чем я сегодня пишу, кому-то из Вас может показаться странным. Мол, «какая ерунда, всегда смотрел телек и читал газеты и все у меня нормально!». Я не предлагаю Вам верить мне на слово. Просто проведите небольшой эксперимент.

Утро #1

Посмотрите утренний выпуск новостей и прочитайте по дороге на работу от корки до корки выпуск какой-нибудь зомбо-газеты типа «Комсомольская Правда» (кстати, один из самых больших тиражей в России), где пишут о том, что все плохо, все пропало, все умерли, все украли и т.д.

Понаблюдайте, как изменилось Ваше сознание и настроение после такой информационной атаки. Как прошел Ваш день?

Когда подобная информационная дрянь попадает в мое сознание, у меня возникает ощущение, как будто по моим самым светлым и нежным мечтам кто-то проехался ржавым катком, укатав мое сознание в безликий асфальт.

Утро #2

А следующее утро проведите иначе. Устройте себе утренний информационный детокс — никакого ТВ и интернета. Уделите время своему развитию — позанимайтесь йогой и медитацией, а после утренней практики заварите ароматный чай и возьмите ручку и чистые листы бумаги. Пишите на них жизнь своей мечты — свою жизнь через год от этого дня.

Где Вы будете жить? Чем будете заниматься? Как будет проходить Ваш день? Какой у Вас будет круг общения? Чем будете помогать людям?

Забудьте обо всех ограничениях — будь то время или деньги — творите на бумаге жизнь своей мечты и поставьте фоном красивую вдохновляющую музыку.

А после того, как закончите писать, задайте вопрос своему всесильному разуму — «Что мне сделать сегодня, чтобы приблизиться к жизни своей мечты?»

Записывайте на бумагу все идеи, которые приходят Вам в голову. В большинстве случаев, внутри нас уже есть ответ на наш запрос.

Мы знаем, что нужно делать и в каком направлении двигаться. Нужно только открыть доступ к своей интуиции и творческому потенциалу и забьет фонтан идей и вдохновения.

Но если с первого раза фонтан не забил, ничего страшного — сохраняйте внутри свой запрос (помните принцип #9?) — ответ непременно придет!

В течение всего дня вспоминайте, что у Вас есть мечта и что сегодня Вы делаете пусть маленький, но уверенный шаг по направлению к ней! В течение дня тщательно фильтруйте информацию и окружайте себя только тем, что воодушевляет, наставляет, вдохновляет и поддерживает.

Практические советы

Важнейшее качество разумного человека — это способность к различению. Эта способность улучшается по мере роста осознанности и внимательности. Поэтому медитация как лучший тренажер осознанности нам в помощь. Однако мы также можем целенаправленно тренировать различение в вопросах ментального питания.

Это просто. Достаточно всего лишь как можно чаще в течение дня задавать себе два вопроса:

«Чем я сейчас кормлю свой ум? Какую ментальную пищу я сейчас поглощаю?»
«Нужна ли мне сейчас такая еда?»
Если нет, выплевывайте скорей! Выключайте телевизор, выкидывайте газету, переключайте радио, прервите нытье знакомого…опубликовано econet.ru

Автор: Игорь Будников

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Ментальный детокс. Очищаем душу.

Мы намного чаще думаем о физической диете, чем о ментальной, несмотря на то, что вторая более важна. Почему? Если вы очистите свой мозг от мусора, то сумеете принимать более эффективные решения, в том числе и в области ЗОЖ.

По сути, ваши мысли — это пища для мозга. Ментальная детоксикация состоит из ограничения мыслей, которые вызывают отрицательные эмоции и замены их на те, которые приводят к ощущению мира и спокойствия.

Способ, при помощи которого работают наши тела, основан на питании, которое мы вкладываем в них. Ум в этом плане ничем не отличается. Все в нашей жизни обусловлено привычным мышлением. То, что вы думали в прошлом, привело вас туда, где вы находитесь сейчас.

Диета состоит в следующем: в течении семи дней вы будете тщательно подбирать свои мысли. Также будете воздерживаться от негативных мыслей, даже если очень захочется и будет много поводов. Если вы готовы принять этот вызов, читайте дальше.

Три правила:
Чтобы бросить себе семидневный вызов, вы должны следовать трем правилам.

Правило первое

В течение семи дней вы не должны жить негативными мыслями и эмоциями. К ним относятся следующие:

Мысли, которые заставляют вас сердиться или расстраиваться.
Мысли, которые заставляют вас ревновать.
Мысли, которые заставляют вас чувствовать напряжение или беспокойство.
Мысли, которые заставляют вас чувствовать себя неполноценным или неуверенным в себе.
Мысли, которые заставляют вас чувствовать печаль и отчаяние.
Негативные мысли о себе, о ком-то или об обстоятельствах, в которых вы оказались.
Мысли, которые наполняют вас сожалениями о прошлом или страхами о будущем.
Негативное мышление — это когда вы живете с мыслями о неудаче, разочарованиях или неприятностях; любая критическая или ревностная мысль, злоба и осуждение других или вас самих или любая мысль о болезни и несчастном случае. Проще говоря, это любое ограничение или пессимистичное мышление.

Обратите внимание, что правило не в том, что у вас не может быть негативных мыслей и эмоций, а в том, что вы не будете жить ими. Вы редко можете контролировать первую мысль, которая посещает вашу голову. Но вы можете контролировать вторую, третью и так далее.

Правило второе

Когда вы поймаете себя на том, что у вас есть негативные мысли, вы будете моментально переключать свое внимание на что-нибудь другое. Вы можете выполнить одно из следующих действий:

Сказать себе «Стоп», чтобы прервать цикл.
Признать, что у вас есть негативные мысли, а затем позволить им дрейфовать сквозь ваше сознание, как облакам, бегущим по небу. Просто позвольте им плыть.
Отвлечься на что-то другое. Можете почитать, заняться физическими упражнениями, поработать над интеллектуальной задачей, погулять с оптимистично настроенным другом, включить музыку или спеть.
Изменить свою перспективу. Спросите себя: «Это правда?». И «Есть ли иной способ интерпретировать это?».
Перейти в режим решения проблем. Если появились негативные мысли, предпримите необходимые действия, чтобы устранить причину.
Для каждой ситуации найдите пять позитивных моментов.

Правило третье

Не корите себя, если не можете быстро переключить мысли на что-то другое и зациклились на негативе. Старайтесь сместить фокус на более мощные позитивные мысли. Помните, что когда дело доходит до изменения привычки, ваш мозг будет манипулировать вами. Это нормально. Он будет обманывать вас и создавать иллюзии. Все это стоит учесть.

Четыре совета:
Вот советы, которые помогут успешно закончить свою ментальную детоксикацию за 7 дней.

1  Установите намерение

Начинайте каждое утро, устанавливая намерение управлять своими негативными мыслями в течение дня. Говорите, а лучше, записывайте каждое утро, следующее:

Сегодня я буду внимательно следить за тем, о чем думаю.
Сегодня я буду допускать лишь полезные мысли.
Сегодня я буду оспаривать негативные мысли, которые у меня будут, и заменять их на позитивные.
Сегодня, когда я начну переживать о проблеме, я сразу же переключу свое внимание на поиск решения.

2  Медитируйте

Медитация позволит вам отделить внимание от мыслей. Когда вы наблюдаете за своими мыслями, можете задать следующие вопросы:

Верны ли эти мысли?
Являются ли эти мысли полезными для меня?
Выбрал ли я сознательно эти мысли?
Какие мысли наполняют мой разум миром и радостью?

3  Используйте аффирмации

Скажите себе следующее:

Я могу сознательно выбирать, что думаю.
Мои мысли не контролируют меня. Это я контролирую свои мысли.
Я могу изменить то, о чем думаю, в любое время.
Я всегда могу выбирать разные мысли.
Я выбираю мысли, которые служат мне.
Я тренирую свой мозг, чтобы выбрать другое направление, когда в голову лезут негативные мысли.
Возможно, я не смогу контролировать первую мысль, которая приходит мне в голову, но я могу контролировать вторую.
Я медленно перепрограммирую свой мозг, чтобы он стал более позитивно мыслить.

4  Заполняйте свой разум позитивом

Еще один отличный способ добиться заметного успеха за эту неделю — тратить от одной до пяти минут каждое утро на чтение или просмотр чего-то вдохновляющего или мотивационного. Это может включать в себя:

Чтение вдохновляющих цитат.
Просмотр мотивационного видео на Youtube.
Прослушивание подкаста.
Если вы религиозны, то почитайте Библию или другой священный текст.

Бросьте себе вызов. Для этого не нужно никакой экипировки и приготовлений, достаточно желания и осознанности. Первые результаты вы увидите уже через несколько дней и поймете, что наблюдать за своими мыслями стоит не одну неделю, а все остальное время.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Рецепты смузи для борьбы с авитаминозом.

Рецепты смузи для борьбы с авитаминозом.

За зиму наш организм устал противостоять всевозможным простудам и инфекциям. Да и нынешняя весна не очень способствует быстрому восстановлению иммунитета. Скорой помощью в этой ситуации для вас станут витаминные коктейли и смузи, которые мы используем, в частности, в нашей DETOX-программе и в основе которых лежат хорошо известные каждому из нас составляющие.

1. Клюква.

Сок свежей клюквы с сахаром — это одно из самых простых и эффективных средств для борьбы с авитаминозом. Но сделайте из нее коктейль, который станет любимым для всей вашей семьи. Для этого смешайте 1/2 стакана сока клюквы и столько же малины (либо малинового пюре), добавьте по столовой ложке сока лайма, ванильного сиропа и несколько листьев мяты.

2. Свекла.

Сок свеклы — наиболее доступный способ для укрепления иммунитета, а также нормализации работы сердечно-сосудистой системы и процесса пищеварения. Для витаминного напитка возьмите 1/3 стакана пюре из запеченной свеклы, смешайте со столовой ложкой ягод малины, клубники или черники, добавьте молока и по вкусу ванилин.

3. Свекла с цитрусовыми.

Свекольный сок также можно «освежить» цитрусовыми. Для этого понадобятся 3 маленькие свеклы, 2 лайма и 1 грейпфрут. Очистив от шкурки, пропустите все ингредиенты через соковыжималку. При подаче — украсьте сверху цедрой лайма. Такой напиток поможет вам не только «витаминизировать» свой организм, но и вывести из него токсины.

4. Авокадо.

Для такого экзотического витаминного коктейля понадобится 1 авокадо, 1 средний спелый банан, 2 столовые ложки какао-порошка, 3 столовые ложки арахисового масла, 2 чайные ложки меда. Перемешайте до однородной массы, добавьте молока и ванили (по вкусу).

5. Апельсин с бананом.

Для такого коктейля возьмите и смешайте 2 спелых банана, сок 1 среднего апельсина, 2 столовые ложки ягод годжи или других ягод по вкусу, ½ чайной ложки тертого имбиря, добавьте молока.

6. Лимон.

Для приготовления лимонного смузи понадобится 1 стакан миндального молока, сок половины крупного лимона, мякоть 1 банана, 1 чайная ложка меда и ваниль. Приготовленный напиток украсьте колечком лимона и посыпьте цедрой.

7. Яблоки с киви.

Привычные нам яблоки очень хорошо сочетаются с экзотическими киви, богатыми витамином С. Нужно очистить 5 киви и измельчить их в блендере. Через соковыжималку пропустите 1 яблоко, предварительно очистив его от шкурки и сердцевины. Добавьте в полученную смесь сок 1 лимона и немного корицы. Хорошенько перемешайте.

8. Петрушка.

Петрушку давно уже можно встретить не только в салатах. Ведь она не просто богата витаминами, но и прекрасно стимулирует обмен веществ в нашем организме. Для приготовления этого напитка возьмите пучок свежей петрушки, перемелите его в блендере с 1 лимоном. Полученную массу залейте 500 мл воды, добавьте по вкусу мед (2-3 столовых ложки) и хорошенько перемешайте. Если вы будете готовить этот напиток в жаркое время года, то не забудьте добавить в него несколько кубиков льда.

9. Гранат.

Сок граната издавна славился своими целебными свойствами. Отлично он поможет прийти в норму и после «зимнего пробуждения». Возьмите ½ стакана свежевыжатого сока граната, добавьте в него 1 спелый мелко нарезанный банан и 1 столовую ложку малины. Теперь добавьте ¾ стакана апельсинового сока и столько же молока (можно заменить миндальным молоком). Украсьте листочками мяты.

10. Морковь с лимоном.

Такой коктейль порадует не только организм, но и глаза. Как в прямом, так и в переносном смысле. Для этого понадобятся 4 большие моркови, 2 лимона и 1 столовая ложка льняного масла. Морковь и лимоны нужно пропустить через соковыжималку. В полученный сок добавьте масло и хорошенько размешайте. Украсить такой коктейль можно веточкой петрушки.

11. Овсянка.

К фруктовым и овощным сокам с ягодами также можно добавить, например, злаки и орехи. Напитки получатся еще более оригинальными и вкусными. Для приготовления такого злакового смузи понадобится ½ стакана овсяных хлопьев и столько же простого натурального йогурта. Добавьте и хорошенько перемешайте 1 банан, 3 небольших апельсина, 1 столовую ложку меда, ваниль.

12. Клубника с кокосом.

Возьмите 1 большой спелый банан и несколько больших ягод клубники, смешайте их при помощи блендера. Добавьте несладкого кокосового молока (подойдет и коровье) и две столовые ложки тертого кокосового ореха и ½ чайной ложки ванильного экстракта.

13. Яичный желток.

Наверняка каждый из нас знает витаминную и минеральную пользу яиц. Для нашего следующего коктейля возьмем 1 яичный желток, 1 чайную ложку меда и сок одного лимона или апельсина. Получившийся напиток будет лучшим дополнением к завтраку, ведь он очень питательный и одновременно бодрящий.

14. Три злака в одном стакане.

Основой для этого напитка будут пшеница, ячмень и овсянка. Указанные компоненты необходимо взять в равных пропорциях и перемолоть на муку. Полученную массу залейте теплой водой в соотношении 1 к 1 и дайте настояться. Через 2 часа процедите, добавьте по вкусу мед. Такой напиток очень быстро поможет восстановить силы на целый день.

Все эти витаминные напитки можно делать не только весной для борьбы с авитаминозом, но и для поддержания иммунитета круглый год. Ведь, практически все их составляющие хорошо сохраняются, например, в замороженном виде. А в жаркое время года — просто добавьте в приготовленный напиток несколько кубиков льда.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

10 лучших детокс-продуктов.

10 лучших детокс-продуктов.

Весной и летом природа буквально восстанавливается от зимней спячки, и примерно то же самое происходит с нашим организмом. Шлаки и токсины, накопившиеся за холодный сезон, не только ухудшают самочувствие, но и отражаются на внешнем виде — кожа теряет сияние и начинает шелушиться, а лишний вес упрямо отказывается уходить. Наш организм просто нуждается в очищении и своей порции заботы и внимания!

Конечно, максимальный вред был нанесен злоупотреблением жареными, копчеными, слишком жирными и острыми блюдами, рафинированными продуктами и алкоголем, поэтому в первую очередь следует просто их исключить из рациона или ограничить. А уже вторым шагом идет включение детоксифицирующих напитков и продуктов, способствующих активации работы ферментов печени, очищающих кишечник и запускающих метаболизм.

Для сегодняшнего обзора я подобрал 10 лучших сезонных продуктов, которые помогут нашему организму избавиться от всего ненужного и максимально быстро прийти в хорошую форму. Плюс подсказки, как лучше всего эти продукты употреблять.

1. Свекла.

Принято считать, что свекла — это ведущий «специалист» по очищению печени, которая, в свою очередь, является важнейшим детокс-органом, поэтому доверяем этому корнеплоду почетную миссию открыть наш список. Во многом детокс-эффект свеклы заключается в содержании бетаина, полифенолов и полисахаридов, стимулирующих работу печени и активизирующие выработку очищающих ферментов. Для более мощного и ярко выраженного эффекта свеклу лучше употреблять свежей: в составе салатов или напитков. Однако следует помнить, что очищение свекольным соком — это серьезная практика, поэтому лучше всего начинать со смеси с морковным соком.

2. Травяной чай.

Различные травяные чаи, отвары и настои — это и основа традиционной народной медицины, и здоровая альтернатива кофеиносодержащим напиткам, закисляющим кровь. Свойства трав довольно хорошо изучены — выбираем для весеннего чаепития сборы с очищающими, антикосидантными и противовирусными свойствами и наслаждаемся результатом! Липа, крапива, мята, лемонграсс, чабрец, одуванчик, шиповник и ромашка всегда к вашим услугам, однако не следует забывать, что рафинированному сахару лучше предпочесть мед, стевию или любой другой натуральный сахарозаменитель.

3. Капуста.

Так много причин раз и навсегда подружиться с капустой! Этот всесезонный овощ помогает очищению печени, снижает уровень холестерина, выводит токсины и насыщает организм калием, магнием, кальцием и фолиевой кислотой. Вдобавок ко всему, капустой можно наслаждаться и без дополнительной термообработки, что гарантирует более высокую сохранность всех полезных веществ. Для приготовления хрустящего салата-щетки, замечательно очищающего кишечник, нашинкуйте капусту и смешайте с тертой морковкой. Такой салат лучше есть без добавления соли и минимум за 30 минут до основного блюда.

4. Сельдерей.

Благодаря низкой калорийности, способности нормализовать метаболизм и выводить излишки жидкости из организма, сельдерей нашел себе место в списке разрешенных продуктов большинства диет. Считается, что сельдерей также помогает повысить устойчивость организма к воздействию вредных добавок и консервантов — за это отдельное спасибо богатому минеральному составу овоща. Приобщиться к сельдерею очень просто — если вам не по душе его специфический аромат, включите его в состав легких весенних супов, овощных коктейлей с томатом или зеленых смесей со шпинатом.

5. Авокадо.

Этот замечательный источник полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов прекрасно защищает сосуды от образования холестериновых бляшек и очищает кишечник. Добавляйте авокадо в салаты и овощные роллы, приготовьте домашнее гуакамоле, холодный кремовый суп с авокадо и даже пудинги на основе авокадо. Однако не забывайте, что самые полезные авокадо — это выращенные органическим способом без применения какой-либо химии.

6. Лимон.

Осваиваем простую, но чрезвычайно полезную привычку начинать день со стакана теплой воды с лимонным соком или небольшой долькой лимона. Результат можно ощутить сразу же: почувствуйте, как просыпается организм, запускается работа пищеварения и просыпается часто отсутствующий по утрам аппетит. К другим достоинствам этого напитка можно отнести очищение печени, ощелачивание и активацию иммунитета с помощью витамина С.

7. Имбирь.

Имбирь — отличный помощник в межсезонье! Обладая мощным бактерицидным и противовирусным эффектом, он защищает нас от простуд и инфекций. Также имбирь отлично устраняет существующие воспаления, очищает кровь и активирует работу пищеварительной системы. Считается, что для большего детокс-эффекта лучше всего разжевывать ломтики имбиря, но можно приготовить и очищающий организм тоник из воды с добавлением лимонного сока и кусочками имбиря. И конечно, не забывайте об имбирном чае, соусах и салатных заправках.

8. Грейпфрут.

Богатый волокнами, витамином С и натуральными антиоксидантами грейпфрут буквально настраивает все тело на волну очищения. Работает это примерно так: печень активизируется и вырабатывает необходимые ферменты, в то время как все остальные органы получают свою порцию питательных веществ. Также установлено, что сок грейпфрута помогает активировать метаболизм и ускорить расщепление жиров — еще один шаг к стройности! Просто начните с утреннего фреша или смузи и закрепите результат, съедая по половинке грейпфрута в качестве перекуса или вместо десерта.

9. Кресс-салат.

Помогите своей печени, усилив натуральным способом выработку очищающих ферментов, выводящих токсины и шлаки, с помощью кресс-салата — миниатюрных ростков с ярким свежим вкусом. Включите их в состав своих утренних смузи и детокс-коктейлей — при грамотном сочетании ингредиентов присутствие зелени будет почти незаметно. Например, цвет и вкус легко перекрываются добавлением черной смородины, черники, порошка асаи или какао. А если вам нравится вкус кресс-салата сам по себе, то можете спокойно включать его в любые овощные блюда.

10. Морские водоросли.

К сожалению, блюда с водорослями крайне редко попадают на наш стол — исключение составляет лишь суши с использованием морской капусты. А между тем водоросли содержат массу питательных веществ, полезного йода, антиоксидантов и заслужили почетное место в списке лучших продуктов питания, которые можно включить в детокс-программу. Начать можно с традиционных салатов и мисо-супа с ламинарией, а затем стоит попробовать утренние смузи и зеленые коктейли с добавлением порошка хлореллы и спирулины, обладающие очень мощным очищающим действием.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0

Детокс. Научный подход. Большой скачок

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Комментарии0